Repostería vegana con la chef Sofía Toraño Sada

IMPARTEN TALLER DE REPOSTERÍA VEGANA

El Instituto para el Desarrollo de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Indemipyme) impartió a través de la comunidad Consume Campeche un taller de repostería vegana a cargo de la chef Sofía Toraño Sada, en el que participaron mipymes locales dedicadas a la elaboración de postres, quienes aprendieron acerca de la cocina vegana y diferentes sustituciones para lograr preparar postres saludables y llenos de nutrientes.

El director del Indemipyme, Abraham Azar Lemus, comentó que los asistentes  elaboraron cuatro postres, tres de ellos fueron demo, es decir, que los participantes observaron su preparación y el último lo elaboraron bajo la observación y apoyo de la chef.

Por su parte, Toraño Sada explicó que la repostería vegana es una cocina dulce muy saludable y divertida en la que aprenden como sustituir ciertos alimentos animales, como huevo, leche, miel, así como azúcar refinada por endulzantes naturales. Como parte del taller impartido, el recetario y los ingredientes estuvieron incluidos en el programa.

Redacción

Noticias Campeche

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
«
»

Networking