Presentan recetarios de cocina tradicional del Camino Real y los Chenes

Delio Carrillo PérezLa Secretaría de Cultura de Campeche (SECULT) presentó los “cs Campechanos, cocina tradicional del Camino Real y los Chenes”, en la Casa de Cultura del Municipio de Calkiní; los cuales están conformados por la recopilación de recetas de las numerosas comunidades enclavadas en las regiones con mayor presencia maya del Estado: el Camino Real, que abarca los municipios de Tenabo, Hecelchakán y Calkiní; así como Los Chenes y la Montaña, al centro y sur del municipio de Hopelchén. El material fue presentado por Cessia Chuc Uc y Yolanda Chi Moo. En el evento se encontraba presente el titular de la SECULT, Delio Carrillo Pérez, y el Presidente Municipal de Calkiní, José Emiliano Canul Aké.

Redacción

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