Promoverán gastronomía carmelita en el segundo Festival del Camarón

San Francisco de Campeche, Camp; a 06/11/2017.- Debido a la crisis que presenta el gremio restaurantero actualmente en Ciudad del Carmen, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) del Carmen, Encarnación Cajún Uc, dio a conocer que para este próximo 10 y 11 de noviembre se realizará en la entidad la segunda edición del Festival del Camarón, por lo que actualmente ya se encuentran inscritos cerca de ocho restaurantes.

El dirigente empresarial explicó que será en el transcurso de este lunes que se confirmará la participación de otros siete restaurantes, duplicándose la expectativa de participación en comparación al año pasado cuando apenas se registraron tan solo siete. En este sentido, precisó que se continúan aplicando estrategias que permitan promocionar los platillos típicos de la isla, siendo este evento una forma de atraer al turismo local y nacional.

Así mismo recordó que durante la primera edición, llevada a cabo el 15 de octubre del año pasado, se contó con la presencia de presidente nacional de la Canirac, Hugo Vela Reyna, al igual que del presidente ejecutivo nacional, José Luis Mier Díaz esperando que este año puedan volver a estar presentes los funcionarios. No obstante mencionó que han tenido reuniones con autoridades del Ayuntamiento, cuyo resultado ha sido la obtención de las facilidades para que este concurso pueda efectuarse.

“Aún estamos concretando detalles del evento y cuando estemos listos daremos a conocerlo a los medios de comunicación para darle la difusión correspondiente, aun no tenemos lugar y hora, pero los días serán el 10 y 11 de noviembre, dos días para tener mayor impacto”, aseveró Cajun Uc quien afirmó que al igual que el año pasado, para este nuevo certamen se tendrá la participación de socios de la Cámara y restaurantes independientes de la ciudad, así como de las comunidades de Isla Aguada, Atasta y Sabancuy.

Redacción DC. 
redacciondccampeche@gmail.com

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